Bon día,

què posarem?

Flequers i Pastissers desde 1879.

Equip Humà

Eduard Quer

5ena Generació Quer

El mag dels sabors, el dissenyador de sensacions. Mai saps per on et sorprendrà.

Antoni Quer

4ª Generació Quer

El Boss!! encara alma mater de projectes... Don't mess with him.

Sergi Quer

5ena Generació Quer

Em trobaràs a la botiga de Cadaqués per a qualsevol cosa que necessitis.

Amadou

Cap de fleca

Et farà tornar als sabors ancestrals. Pans de massa mare 100%, farines eco, molturades a la pedra...

Manel Lopez

Cap de pastisseria

L'Executor!! Si necessites que et facin una "feineta", ell és el teu home.

Eduard Quer

5ena Generació Quer

El mag dels sabors, el dissenyador de sensacions. Mai saps per on et sorprendrà.

Antoni Quer

4ª Generació Quer

El Boss!! encara alma mater de projectes... Don't mess with him.

Sergi Quer

5ena Generació Quer

Em trobaràs a la botiga de Cadaqués per a qualsevol cosa que necessitis.

Amadou

Cap de fleca

Et farà tornar als sabors ancestrals. Pans de massa mare 100%, farines eco, molturades a la pedra...

Manel Lopez

Cap de pastisseria

L'Executor!! Si necessites que et facin una "feineta", ell és el teu home.

Xicu Quer

La 1ª generació Quer
enfornan pa el 1879

Breu història QUER

En Xicu Quer, la 1ª generació Quer, a l’any 1879 és el primer que s’enamora d’aquest ofici. Ell va ser el que va posar els fonaments d’aquesta modesta i familiar empresa que avui dia, després de 5 generacions segueix ben viva.
El seu fill, Anton Quer, que ha de veure-se-les per aguantar el negoci amb la guerra civil, segueix amassant la principal peça d’aliment de la guerra i la postguerra, el pa.
El testimoni passa al seu  fill, en Joaquim Quer, que introdueix nous conceptes de pastisseria i brioixeria. 
La 4 generació arriba amb el fill del Joaquim, l’Antoni Quer, que es forma a França i aporta la nova brioixeria francesa, noves tècniques de pa i la meravellosa xocolata., en forma de bombons.

La 5ª generació entra amb embranzida, som en Sergi i l’Eduard Quer. Introduint noves tècniques de pastisseria amb noves textures i sabors, i una consciència de producte més saludable.

Tasta la nova fornada!

Productes

Pastisseria Quer a Cadaqués
Av. Caritat Serinyana, 13
972 258 366

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies